Om oss 

 

1868 Group importerar vin och andra högkvalitativa livsmedel med ursprung från Italien. Vi arbetar med små producenter som lägger stor vikt vid betydelsen av hög kvalitet,

stort miljöansvar och ansvarstagande djurhållning. I vår katalog finner du ekologiska, biodynamiska och slowfood-produkter.

Om oss 

 

1868 Group importerar vin och andra högkvalitativa livsmedel med ursprung från Italien. Vi arbetar med små producenter som lägger stor vikt vid betydelsen av hög kvalitet,

stort miljöansvar och ansvarstagande djurhållning. I vår katalog finner du ekologiska, biodynamiska och slowfood-produkter.

Vin

Efter år av efterforskningar inom vinsektorn har det lett oss till att samarbeta med några av de bästa italienska vingårdarna, bland vilka vi valt ut välkända såväl som mindre producenter som alla har ett förhållningssätt som utgår från naturliga och biodynamiska metoder i sin vinframställning.

Vin

Efter år av efterforskningar inom vinsektorn har det lett oss till att samarbeta med några av de bästa italienska vingårdarna, bland vilka vi valt ut välkända såväl som mindre producenter som alla har ett förhållningssätt som utgår från naturliga och biodynamiska metoder i sin vinframställning.

Grappa och likörer

Piemonte och Friuli är bland de bästa italienska regionerna för att producera hantverksmässig grappa och likörer. Bepi Tosolini och Montanaro är mästerdestillatörer som ger oss möjlighet att i Sverige erbjuda ett brett utbud av de bästa italienska destillaten, alla välkända bland konnässörer.

Grappa och likörer

 

Piemonte och Friuli är bland de bästa italienska regionerna för att producera hantverksmässig grappa och likörer. Bepi Tosolini och Montanaro är mästerdestillatörer som ger oss möjlighet att i Sverige erbjuda ett brett utbud av de bästa italienska destillaten, alla välkända bland konnässörer.

Ost och Charkuterier

Betydelsen av hög kvalitet, stort miljöansvar och ansvarstagande djurhållning är för 1868Group är grunden för varje samarbete inom livsmedelssektorn. Våra leverantörer består av Bettella, Brigante Lucano, Az Ag. Deutto, Romagna Terra och Borgo Affinatori, vilka är synonymt med italiensk excellens.

Ost och Charkuterier

Betydelsen av hög kvalitet, stort miljöansvar och ansvarstagande djurhållning är för 1868Group är grunden för varje samarbete inom livsmedelssektorn. Våra leverantörer består av Bettella, Brigante Lucano, Az Ag. Deutto, Romagna Terra och Borgo Affinatori, vilka är synonymt med italiensk excellens.

Pasta och ris

Två av hörnstenarna i det italienska köket är definitivt Pasta och Ris, av den anledningen valde vi att endast samarbeta med föregångare inom området.

Pastificio Agricolo Mancini och Az Ag Praino, sedan länge ledande inom restaurangnäringen, och erkända som två av de bästa producenterna med produkter av högsta kvalitet.

Pasta och ris

Två av hörnstenarna i det italienska köket är definitivt Pasta och Ris, av den anledningen valde vi att endast samarbeta med föregångare inom området.

Pastificio Agricolo Mancini och Az Ag Praino, sedan länge ledande inom restaurangnäringen, och erkända som två av de bästa producenterna med produkter av högsta kvalitet.

Laget

 

Robert och Davide träffades för första gången våren 2017 under första upplagan av evenemanget ”Barolo & Friends” som genomfördes i Göteborg.

 

Robert som organisatör och Davide med vinmakare. Att intresset för regionen Piemonte hade ökat påtagligt kände de båda.
Både Robert och Davide saknade att de excellenta råvarorna inte var tillgängliga i den omfattning som de förtjänade.

Robert, en person som frågar efter vinlistan först och sedan menyn och
Davide, väldigt nogräknad med råvarornas ursprung i maträtterna, började samtala kring vad som behövde tillföras på marknaden.

Verksamheten 1868 Group skapades med Davides kompanjon och barndomsvän Aldo, en foodie och grafisk designer bosatt i Piemonte samt Roberts favoritsommelier Maria, passionerad i ”pairing” av mat och dryck.

Laget

 

Robert och Davide träffades för första gången våren 2017 under första upplagan av evenemanget ”Barolo & Friends” som genomfördes i Göteborg.

Robert som organisatör och Davide med vinmakare. Att intresset för regionen Piemonte hade ökat påtagligt kände de båda.
Både Robert och Davide saknade att de excellenta råvarorna inte var tillgängliga i den omfattning som de förtjänade.
Robert, en person som frågar efter vinlistan först och sedan menyn och
Davide, väldigt nogräknad med råvarornas ursprung i maträtterna, började samtala kring vad som behövde tillföras på marknaden.
Verksamheten 1868 Group skapades med Davides kompanjon och barndomsvän Aldo, en foodie och grafisk designer bosatt i Piemonte samt Roberts favoritsommelier Maria, passionerad i ”pairing” av mat och dryck.