Smak av Piemonte

Sauvignon Blanc Biodynamisk

Bolmida
Piemonte

Druvor: Sauvignon blanc

Vinifiering: handplockas och pressas försiktigt. Fermentering på ståltank, vinet vilar på jästfällningen en längre tid. Ofiltrerad.

Sensorik: Intensiv gul färg, uttalad doft, fruktig och blommig med aromer av äpple och exotisk frukt. Fräsch smak, fyllig, harmonisk och med toner av tropisk frukt och av mandel.

Serveras bäst med: fiskrätter (krabba), lätt risotti, cous cous och fisksoppa. Bra med rökt fisk.

Serveringstemperatur: 12-14 °C

Alkohol: 13%

Barbera d'Alba

Bolmida
Piemonte

Druvor: Barbera 100%

Vinifiering: handplockas och pressas försiktigt. Maceration 14-21 dagar på ståltank. Mognar på barrique. Ligger på jästfällningen till nästföljande höst därefter klarning och buteljering. Ofiltrerad.

Sensorik: Färska sommarbär, blåbär, röda vinbär, björnbär, kaffe, lagerblad och förna. Medelfylligt med hög syra och strävhet. Behöver luftas för att öppna upp sig.

Serveras bäst med: pasta, pizza, risotto, parmesanost.

Serveringstemperatur: 14-16 °C

Alkohol: 13,5%

SMAK AV PIEMONTE

 

Sauvignon Blanc 2016, 3 flaskor

Lagrad på ståltank på jästfällningen.
Doft av persika, krusbär, fläder. Fräsch, medelfyllig. Passar utmärkt till vårens sparris!

 

Barbera själva 2016, 3 flaskor

Toner av viol, choklad och mogen röd frukt. Fylligt med lång eftersmak.
Passar utmärkt till en krämig pasta eller en italiensk charktallrik.

6 flaskor 1614 kr
Beställ via privatimport!

Skriv “Smak av Piemonte” som dryckens namn. Antal 1, förpackning blandlåda. Volym 4500 ml.